שותים 4 כוסות קפה בבוקר? קרסו מסביר איך נגמלים

וגם: למה אנחנו כל כך מכורים למתוקים והאם זה כל כך נורא? ה"סמים" שכולנו אוהבים לקחת

אני פותחת את הבוקר עם 4 כוסות קפה לפחות. אני שותה קפה נמס עם סוכר וממש לא יכולה בלי זה. אני לא יודעת אם אני פשוט חלשת אופי או שזה עניין גנטי. בנוסף, אחרי שאני אוכלת ארוחה אני תמיד רוצה משהו מתוק ואם אני אוכלת יותר מידי מתוק הראש שלי נהיה כבד. מה דעתך?

פרופסור קרסו עונה: הגוף שלך התרגל לשני סוגים של סמים חוקיים והם קפאין וסוכר. גם אני מכור לסוכר ויש הרבה אנשים שמכורים לסוכר. כשהמוח מוצף בסוכר, ואז רמת הסוכר יורדת, מרגישים עייפות וכבדות. ברגע שהגוף מקבל כמות גדולה של סוכר הוא בבת אחת מייצר אינסולין שמוריד את הסוכר, ואז מרגישים עייפות, כבדות ורצון לעוד סוכר.

הדרך היחידה להפסיק היא לעשות את זה באופן הדרגתי כלומר, כל בוקר תזרקי חמישית מכל כוס קפה שאת שותה. במקום לשים כפית גדושה של קפה שימי כפית שטוחה יותר, כנ"ל לגבי כפיות הסוכר.

סוכר מכווץ את כלי הדם במוח, מעלה את לחץ הדם, מעורר ואפילו בריא - הכול עניין של כמות. אם את שותה שתי כפיות של קפה בבוקר, אז זה לא נורא.

מותר לאכול מתוק אחרי אוכל. 90% מהאנשים בעולם המערבי אוכלים קינוח, משהו מתוק אחרי האוכל. ברור שבריא יותר לאכול פירות, אבל אין בעיה גם עם שוקולד.

אם את רוצה להימנע לחלוטין מסוכר, את צריכה להחזיק מעמד במשך שלושה שבועות ולא לאכול ולשתות מוצרים שמכילים סוכר כמו לחם לבן, ריבה, משקאות ממותקים ועוד. בדרך הזו ההתמכרות תדעך וכך הגוף לא ייפתח יותר רצון לסוכר.

יש אנשים שגנטית נמשכים למתוק. מבחינה ביולוגית וקיומית, בעולם העתיק לא היו קלוריות. הטבע יצר אותנו כך שנימשך לדברים מתוקים ושמנים ולכן רוב בני האדם נמשכים לזה. קפה, סוכר ושוקולד הם סמים ואנחנו אוהבים להיות מסוממים.

• גמילה
• סוכר
• קפה
• סמים
• מכור