קלמן מהקלמנ'ס: "עוד מעט לא יישאר אוכל בבית"

"אני מרגיש את כף הרגל של כל אלו שרוצים את הכסף ממני בצוואר"

קלמן מיידלר שף שותף במסעדת קלמנ'ס בחיפה בראיון לליאת רון כתב פוסט לליאת רון: "ליאת רון שלום לך קלמן מהקלמנס . את באולפן עכשיו אני בן 67 עוד עובד  כמובן את יודעת מבשל לאנשים יותר מ-35 שנה, משלם 35 שנה כמעט 2000 שקלים כל חודש 35 שנה. איך זה שאני סגור  יותר משבועים אין לי אוכל בבית".

בראיון הבוקר אמר: "מסעדנים הם לא רק צעירים שההורים יכולו לפתוח להם מקום חדש , עצמאיים הם בני 67 כמוני שנתנו את כל חייהם למקום שלהם. אני משרת אנשים כבר יותר מ-30 שנה. אני סגור יותר משלושה שבועות ואין הכנסה ויש רק הוצאות והבנק מצלצל שאני בחריגה. העובדים רוצים משכורות על חודש מרס, ארנונה חשמל מים ומספרים לנו סיפורים. אני מרגיש את כף הרגל של כל אלו שרוצים את הכסף ממני בצוואר. העובדים יקבלו כסף מחל"ת ואנחנו נשאר יתומים".