״ב- 4 בספטמבר נפתח את מלון האפנדי שנשרף בהתפרעויות. אנחנו מתרגשים״.

את הדברים אמר הבוקר אורי ירמיאס בעלי מסעדת אורי בורי והמלון האפנדי שהוצתו בהתפרעויות בעכו, לליאת רון

לאחר כשלושה חודשים מאז שהוצת המלון האפנדי בהתפרעויות בעכו במהלכו נרצח אבי הר אבן(84) שהתארח במלון , הודיע אתמול בעלי המלון אורי ירמיאס, כי ביום שלישי הקרוב, לאחר שיפוץ ושיחזור המקום, יתפח המלון מחדש.
ירמיאס אמר הבוקר לליאת רון ברדיו 104.5FM: "ביום שלישי נפתח את המקום לקהל הרחב ובניגוד לכולם שמעלים מחירים אנחנו נותנים הנחה של 15%, זאת שמחה רבה כי המקום מיוחד ו-1500 שנות קיומו מהתקופה הביזנטית והצלבנית. ההשקעה שהקענו שם בכל השכבות שלו וציורים מדהימים שהיינו צריכים לשחזר"

עשיתם משהו לזכרו של הנפטר אבי הר אבן?
ירמיאס: "זה לא מקום לעשות אנדרטה או דבר כזה הוא טמון עמוק בליבנו ואנחנו צריכים לזכור את הפרעות האלו כדבר שאסור את זה ולפתור את מה שגרם לזה ולא רק הפורעים אלא גם החינוך ובעיקר החינוך לאהבת חינם. אתמול חנכנו את היכל התרבות החדש, ועוד דברים שיעלו את עכו על המפה"

מה עם המסעדה?

אנחנו נפתח בעוד חודשיים כי היו לנו עיכובים בירוקרטיים, בכדי להתאים את המקום לשנת 2021 כולל נגישות שהיו נסבלים כל עוד שהמקום עבד, אבל ברגע שנעצרה אנחנו היינו צריכים לטפל בדברים האלה ומגיעים לעידן אחר. שנפתח את המסעדה נעשה אירוע לסיום המאורעות בתקווה שזה יפתח דף חדש ביחסים ויחזק ולא יחליש ".