54

מחזירים את הגליל למסלול: מסעדת שף 'אדלינה'

אמיר אופנהיימר, הבעלים של מסעדת שף 'אדלינה' בקיבוץ כברי, שיתף על קשיים לגייס כוח אדם לעסק: "ענף המסעדנות בכלל סובל מחוסר בכוח עבודה בשנים האחרונות"

אמיר אופנהיימר, הבעלים של מסעדת שף 'אדלינה' בקיבוץ כברי, סיפר לליאת רון ברדיו צפון 104.5fm על המאמצים לשוב לשגרה לאחר המלחמה. 

"אנחנו חוזרים לאט לאט לעבודה, אבל אנחנו סובלים מחוסר בכוח אדם", אמר אופנהיימר והוסיף: "ענף המסעדנות בכלל סובל מחוסר בכוח עבודה בשנים האחרונות". 

לדבריו, "אנחנו די מבודדים, קיבוץ כברי הוא יחסית מרוחק. באופן כללי, אני יודע שחסר עובדים בכל הארץ". 

לאחר הפגישה עם השר אלקין יצא פסימי בכל הנוגע לסיוע מהמדינה: "לא היה שם שום דבר, חסר תוחלת. לא נעשה כלום כרגיל, אבל אנחנו לא מצפים לעזרה מלמעלה".