הבעלים של מסעדת אדלינה בקיבוץ כברי, על המלצת שר התיירות חיים כץ (הליכוד) לנפוש ביוון: "אנחנו פטריוטים, מישהו שם צריך לבדוק את עצמו"
אמיר אופנהיימר, בעלים של מסעדת אדלינה בקיבוץ כברי, שוחח עם ליאת רון ברדיו צפון 104.5FM בנושא הקושי להתאושש אחרי המלחמה וחוסר הוודאות של התושבים, על אף שיישובי הצפון נמצאים תחת שגרה.
אופנהיימר סיפר כי "מתכוננים היום לערב הסילבסטר. מקווים שיגיעו הרבה אנשים. מכינים את המנות, מקשטים את המקום, מנסים להחזיר את השגרה. אירוח, מה שאנחנו אוהבים, סוף כל סוף".
לדבריו, מסעדת אדלינה טרם חזרה לכמות הלקוחות שקיבלה טרום המלחמה. "אנחנו עדיין לא עובדים בכל ימות השבוע, כרגע חמישה ימים. זה טיפוס לאט לאט. זה עוד לא מה שהיה פעם. אנחנו מנסים להצדיק עוד את יום שלישי ורביעי, אבל עושים הכל כדי להישאר רלוונטיים, ושלאורחים באזור יהיה איפה לאכול- ולארח".
על המלצת שר התיירות חיים כץ לנפוש ביוון, אמר: "אם הוא יודע לשווק אותנו כל כך טוב, אבדנו. אין לי הרבה מה לעשות. אנחנו יודעים לארח פה קרוב. אנחנו פטריוטים ודואגים כן להיות פה ולהישאר פה, למרות כל הקשיים מסביב. נראה לי שמישהו שם צריך לבדוק את עצמו".
"שלב מאוד מתסכל. גם היום הצוות לא מלא. עדיין יש קושי בגיוס אנשים. ענף התיירות חטף הרבה לאחרונה. הרבה אנשים נפלטו החוצה מהענף", הוסיף.
31/12/2025
צילום: משה שי/פלאש90